2023年廚翼班組以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以完成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)為目標(biāo)，以完善班組規(guī)章制度為保證，以提升員工隊(duì)伍素質(zhì)為重點(diǎn)，突出“三基”工作和“三優(yōu)”創(chuàng)建，積極探索“一班組一特色”，推進(jìn)非航業(yè)務(wù)拓展，全力打造溫州漢莎航食品牌，為更好的提升班組業(yè)務(wù)能力，齊心協(xié)力推動(dòng)班組建設(shè)全面縱深發(fā)展。8月11日廚翼班組組織開展“技能比武崗位練兵”勞動(dòng)競(jìng)賽活動(dòng)。
本次勞動(dòng)技能競(jìng)賽分為熱廚制作、冷廚制作和西點(diǎn)制作三項(xiàng)，考核以餐食成品“色、香、味、形、意境和營(yíng)養(yǎng)”打分，評(píng)委由蒞臨我公司開展服務(wù)質(zhì)量交流會(huì)的國(guó)航一行人和競(jìng)賽評(píng)分小組組成，最終由熱廚張宏制作的“錦繡蝦球”、冷廚畢麗梅制作的“藍(lán)莓山藥拼橙汁蓮藕”和糕點(diǎn)師郭龍琴制作的“青提芝士”獲得了第一名，其它優(yōu)秀的菜肴新品也將在云尚餅屋逐步推出，敬請(qǐng)期待！（食品/林式崇）
