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近日，民航華東地區(qū)管理局工會(huì)表彰了一批女職工建功立業(yè)先進(jìn)典型，食品公司廚翼班組獲“華東民航五一巾幗標(biāo)兵崗”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。 據(jù)了解，廚翼班組女性員工占比接近80%，是食品公司生產(chǎn)科的主要力量，在公司航班餐食生產(chǎn)、提高服務(wù)質(zhì)量、研發(fā)制作新品等各環(huán)節(jié)充分發(fā)揮了主力軍作用。自成立以來(lái)，廚翼班組就以“安全質(zhì)量就是生命”為宗旨，通過(guò)每日安全檢查、每月全員質(zhì)量分析會(huì)與安全教育大會(huì)、專(zhuān)題學(xué)習(xí)、5S管理等形式，在保障安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)上嚴(yán)把餐食質(zhì)量之關(guān)。廚翼班組以為航空公司提供個(gè)性化服務(wù)和特色產(chǎn)品為重要工作任務(wù)，包括為航空公司提供具有地域特色的產(chǎn)品、在傳統(tǒng)節(jié)假日開(kāi)展節(jié)日特色美食配餐活動(dòng)、面向社會(huì)推出匯聚公司口碑的招牌菜品，獲得了航空公司和社會(huì)各界的廣泛好評(píng)。班組成員在長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)磨練中，練就了過(guò)硬的配餐本領(lǐng)，尤其是女員工在公司舉行的崗位技能比武活動(dòng)中大顯身手，多人多次獲得第一名，充分展示了新時(shí)代女性的工作風(fēng)采。廚翼班組還在抗擊新冠肺炎疫情大背景下，根據(jù)疫情發(fā)展形勢(shì)制定相應(yīng)的防控措施，確保車(chē)間衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量，堅(jiān)持做到疫情防控與產(chǎn)品把關(guān)“兩手硬”。在復(fù)工復(fù)產(chǎn)階段，主動(dòng)化“?！睘椤皺C(jī)”，推出社會(huì)團(tuán)餐熱食和線上烘焙產(chǎn)品，積極為公司拓展非航業(yè)務(wù)提供產(chǎn)品支持。 下一步，廚翼班組將繼續(xù)加強(qiáng)新品研發(fā)，不斷提高生產(chǎn)效率，在安全生產(chǎn)基礎(chǔ)上，為公司發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)。（食品/吳露露、林式崇）
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