6月19日,吉祥航空一行4人蒞臨溫州龍灣國際
機場漢莎航空食品有限公司進行試餐品鑒工作。由公司廚翼班組業(yè)務骨干牽頭,各部門聯(lián)動,積極準備,和吉祥航空試餐人員展開了充分的業(yè)務交流。
吉祥航空6月份開始使用元寶型新餐具裝載配餐,此次試餐專門針對新餐具的使用和裝載配餐要求開展,試
餐品種既有現(xiàn)在執(zhí)行的航班配餐餐種,也有未執(zhí)行的配餐餐種,包含公務正餐、公務輕正餐、公務中式早餐、公務西式早餐等多達11類餐種,最終,經(jīng)雙方討論溝通后確認了要執(zhí)行的餐譜,并拍攝留樣。此次試餐品鑒會取得預期效果,食品公司的專業(yè)水平得到了吉祥航的認可。(食品/林式崇)
