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9月22日，由溫州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦的溫州市第九次（2012年）“全國(guó)科普日”活動(dòng)啟動(dòng)儀式在世紀(jì)廣場(chǎng)舉行，本次活動(dòng)以“食品安全與公眾健康”為主題。而食品衛(wèi)生與公眾健康是事關(guān)人類社會(huì)生存發(fā)展的課題，是當(dāng)今世界各國(guó)高度重視的熱點(diǎn)話題，也是當(dāng)今社會(huì)公眾非常關(guān)心的熱點(diǎn)話題。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們生活水平的提高，人們對(duì)食品安全的要求越來越高，做好食品安全與公眾健康工作是構(gòu)建和諧社會(huì)、建設(shè)幸福溫州的必然要求。
雖然天公不作美，但許多市民仍打著傘前來參加科普活動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)來自溫州各單位的科技工作者及愛好者匯聚，以宣傳資料或科學(xué)實(shí)驗(yàn)的形式，向廣大市民普及食品安全知識(shí)。食品公司副總經(jīng)理蔡正強(qiáng)帶領(lǐng)了幾位團(tuán)員代表溫州機(jī)場(chǎng)集團(tuán)參加此次科普日活動(dòng)，恰好今年的主題是和食品公司密切相關(guān)的“食品衛(wèi)生和公眾健康”。參展活動(dòng)前，我們公司精心策劃，按航空配餐制作流程6大步驟“原材料采購(gòu)-初加工-烹飪-產(chǎn)品包裝-冷藏儲(chǔ)存-配送上機(jī)”配上生產(chǎn)工序照片制作精美的宣傳單，搭配航空出行指導(dǎo)手冊(cè)，再加上由我們公司糕點(diǎn)房精心準(zhǔn)備的美味糕點(diǎn)以及科普反饋單，在向參展的市民和其他展位工作人員宣傳食品衛(wèi)生的同時(shí)講解航空食品的流程工序，加強(qiáng)了公眾對(duì)我們航空企業(yè)以及航空食品衛(wèi)生的了解。
通過這次科普宣傳教育，大力普及食品安全科學(xué)知識(shí)，宣傳國(guó)家食品安全的法律政策，使公眾掌握識(shí)別和辨認(rèn)偽劣食品的基本方法，培養(yǎng)健康的消費(fèi)方式和生活方式，提高公眾自我保健的能力，增強(qiáng)公眾遵守社會(huì)公德和職業(yè)道德的自覺性。希望全社會(huì)都來關(guān)心、支持和參與食品安全工作，共同營(yíng)造“人人關(guān)心食品安全，人人維護(hù)食品安全”的良好社會(huì)氛圍，為建設(shè)我們美好的家園、創(chuàng)造幸福生活而共同努力。
食品/林式崇
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